18
Mar
Lo zenzero è una pianta che ha origine in oriente e la sua radice è utilizzata in cucina principalmente come spezia. La tisana a base di zenzero spesso è utilizzata ...
11
Mar
Lo iodio è un elemento (come l’ossigeno, l’idrogeno, il calcio ecc) diffuso nell’ambiente in diverse forme chimiche. Lo iodio presente nelle rocce e nel suolo, per azione delle piogge e ...
04
Mar
La dieta del gruppo sanguigno è l’ultima moda nel campo delle diete ma fate attenzione perchè non ci sono prove scientifiche che ne confermino l’efficacia! Secondo i fautori della dieta del ...
26
Feb
Cavolfiori e broccoli sono vegetali che appartengono alla famiglia biologica delle Brassicaceae e sono alimenti che si consumano di più in questo periodo dell’anno. Posseggono un’alta capacità antiossidante e contrastano ...
19
Feb
Fa bene ai celiaci, ai bambini, agli adulti che non possono consumare cibi troppo complessi, agli anziani affetti da osteoporosi. Si tratta dell’amaranto, pianta erbacea originaria del centro America, anticamente molto ...
12
Feb
Per malnutrizione si intende uno squilibrio, prolungato nel tempo, nell’apporto di nutrienti. Si possono identificare una malnutrizione per eccesso (sovranutrizione: obesità) e una malnutrizione per difetto (sottonutrizione), di cui si riconoscono ...
05
Feb
Lo zucchero bianco fa male alla salute? Questa è una domanda che spesso la gente mi pone in quanto si è sempre più preoccupati dalle notizie che riguardano il famoso ...
29
Jan
Fare una regolare attività fisica, anche di intensità moderata, contribuisce a migliorare la qualità della vita. Al contrario, la scarsa attività fisica è coinvolta nell’insorgenza di alcuni disturbi e malattie ...
23
Jan
Mangiare frutta secca fa bene al cuore, in quanto noci, mandorle, e anacardi contengono Vitamina E, acidi grassi omega3, e sali minerali: tutte sostanze ricche di proprietà benefiche. Studi hanno confermato che ...
15
Jan
Il tè verde è una delle bevande maggiormente consumate al mondo fatta eccezione per l’acqua. Dato il largo consumo di tè verde l’interesse degli oncologi si è da tempo focalizzato su questo ...
08
Jan
L’allergia alimentare è una reazione immunologica avversa al cibo. È una vera e propria malattia con precise caratteristiche che riguarda singoli individui geneticamente predisposti. Diversamente dalle sostanze tossiche o dagli ...
03
Jan
Sin dall’antichità il miele è stato utilizzato con successo in medicina. Con l’avvento, però della medicina moderna, specie nella cultura anglosassone, è stato messo da parte e solo negli ultimi decenni ...
26
Dec
L’olio extravergine d’oliva è un alimento con notevoli proprietà nutrizionali che lo rendono un alimento cardine della dieta mediterranea. Infatti una caratteristica importante è che in seguito al raggiungimento del ...
18
Dec
La celiachia è una condizione caratterizzata da una reazione avversa permanente al glutine, la cui manifestazione più frequente è rappresentata da crampi addominali a causa di lesioni dei villi intestinali e ...
11
Dec
La curcuma è una pianta originaria dell’Asia, in particolare dell’India e Pakistan. La parte utilizzata sono le radici che dopo l’ebollizione e l’essicazione, se ne ottiene una polvere, componente principale del ...
03
Dec
La nutrizione, sia per difetto che per eccesso, già durante la gravidanza e nei primi mesi di vita, è uno dei più importanti tra i diversi fattori che concorrono ad assicurare la ...
27
Nov
Molti propongono diversi tipi di diete per il morbo di Crohn. In realtà, non esiste nessuna dieta scientificamente provata in caso di malattia infiammatoria intestinale. La maggior parte degli esperti ...
20
Nov
Di recente associazioni importanti hanno dichiarato che un consumo eccessivo di carni rosse, soprattutto di carni rosse lavorate (salumi, insaccati e carne in scatola), aumenta il rischio di sviluppare alcuni ...